L'ús de bolets en conserva pot afegir una petita quantitat de fibra i altres nutrients, com ara ferro, magnesi i vitamines del complex B, segons elUSDA- als teus plats preferits.
Si la vostra recepta requereix una lliura de bolets i preferiu utilitzar la versió en conserva, substituïu 6 unces de bolets en una llauna per una quantitat similar. Les opcions per afegir bolets en conserva a la vostra cuina només estan limitades per la vostra imaginació. Agafeu una o dues llaunes la propera vegada que aneu al supermercat i sigueu creatius.
Receptes de bolets en conserva
Pas 1: obriu la llauna
Obriu la vostra llauna de bolets amb un obrillauna.
Pas 2: buidar i esbandir
Aboqueu el contingut de la llauna en un colador petit. Esbandida amb aigua freda.
Pas 3: escorreu els vostres bolets
Escorreu els bolets durant 2 o 3 minuts, o fins que s'hagi esgotat tot el suc i l'aigua.
Pas 4: talleu-los
Talleu els bolets a trossos petits, si cal.
Pas 5: afegir a les receptes
Afegiu els bolets escorreguts a les vostres receptes. Incloeu-ne alguns a la vostra recepta preferida de salsa de pasta, sopa, guisat o cassola. Col·loqueu uns bolets en conserva sobre un entrepà de formatge a la planxa o una mandonguilla.
