2021/2022 Exportacions de pasta de tomàquet - el TOP10

Les quantitats segueixen sent superiors a les del període pre-Covid, però el ritme de creixement impulsat per la pandèmia tendeix a alentir-se.

Basat en eldeclaracionsd'empreses exportadores a les autoritats duaneres dels principals països que operen al mercat mundial de pasta de tomàquet (codis SA 200290...), resultat de la campanya de comercialització de juliol 2021/juny 2022 per aels TOP10 païsosdel sector va ser un 2,8 per cent més baix en volum que el 2021, però un 3,7 per cent més que en el període pre-Covid (2016/2017, 2017/2018 i 2018/2019).
Aquest resultat està en línia amb elactivitat globalresultats comentats en aarticle anteriorl'octubre del 2022, que va mostrar una disminució del comerç global de poc menys d'un 3 per cent en comparació amb l'any anterior i va mobilitzar quantitats més d'un 5 per cent més que les utilitzades abans de l'augment del consum i el comerç de la primavera de 2020.

Les vendes a l'estranger acumulades dels països TOP 10 el 2021/2022 van ascendir a poc menys de 3,215 milions de tones mètriques (mT) de productes acabats. El detall de la informació facilitada als serveis duaners pel que fa a categories de qualitat (contingut de sòlids solubles) permet estimar en 17,9 milions de tm les quantitats de "matèries primeres" de tomàquet absorbides en el comerç exterior dels deu països líders durant aquesta campanya. . De la mateixa manera, les quantitats de tomàquet fresc absorbides pel comerç mundial de productes de tomàquet processats industrialment es poden estimar en 19,6 milions de tm, la qual cosa situa la quota proporcional dels països TOP10 entre el 91 i el 92 per cent del comerç mundial en conjunt.

TOP10: Xina, Itàlia, Espanya, EUA, Portugal, Iran, Turquia, Xile, Ucraïna, Grècia

Més enllà de la qüestió del volum, les dades aportades quant a quantitats i qualitats exportades per les empreses que operen als països exportadors en general mostren un clar contrast entre la dinàmica dels països TOP10 i la d'altres països que operen en el sector. Així, entre els dos últims anys de comercialització (2020/2021 i 2021/2022), la caiguda de les vendes a l'estranger de productes acabats va ser més marcada per a "altres països" (-3,5 per cent ) que per al TOP10 ({{8 }},8 per cent). Per contra, la progressió del rendiment exportador entre el període pre-Covid i l'últim any de comercialització va ser molt més lenta per al conjunt del TOP10 (3,7 per cent) que per als "altres països" (20 per cent).
Sens dubte, aquesta diferència explica en part la pèrdua progressiva d'influència del TOP10 en el context global de les exportacions de pastes entre el període anterior a la pandèmia i l'última campanya. Malgrat les aproximacions inherents a la manera en què es recull la informació mitjançant la declaració i les imperfeccions de la nomenclatura duanera, es pot estimar que les quantitats exportades pel TOP10 només representaven al voltant del 91 per cent del comerç mundial el 2021/2022, un clar descens respecte al el 92,5 per cent registrat durant el període 2016-2019. Aquesta davallada s'ha produït independentment de la crisi del Covid, ja que l'impuls sembla haver començat uns anys abans, cap a la campanya comercial 2011/2012, en un moment en què les exportacions TOP10, en el seu punt àlgid, representaven poc més del 96 per cent de l'oferta mundial. .

A més, la disminució del tonatge registrat sembla haver anat acompanyada d'una demanda creixent dels clients de productes acabats tècnicament més eficients però amb un contingut de sòlids solubles més baix. Aquest canvi s'ha traduït en una lleugera disminució del contingut mitjà global de sòlids solubles dels productes exportats, la qual cosa també ha contribuït en una mesura modesta a l'erosió de la preponderància dels països TOP10, ja que al mateix temps els productes exportats per "altres països" sembla que s'hagi vist afectat molt poc, si no, per aquest canvi de demanda.

A diferència del que va experimentar el sector fins a la primera dècada dels anys 2000, l'actual patró de demanda ja no genera un ràpid creixement dels volums comercialitzats, ni mobilitza grans capacitats de processament o superfícies de cultiu. Des de fa deu anys, a banda de l'episodi excepcional vinculat a la pandèmia, el creixement en volum només ha estat impulsat pel desenvolupament de productes de "baixa concentració" (codis 20029011 i 19). El lent creixement observat a partir de 2011/12, en particular per al conjunt dels països TOP10, es basa en una taxa anual al voltant del 0,4 per cent durant els darrers deu anys, mentre que abans d'aquesta data les exportacions creixien a un ritme al voltant del 7 per cent. .
En un desglossament detallat, la taxa anual d'entre el 7 i el 8 per cent que va impulsar les exportacions de productes amb els codis 20029031, 39, 91 i 99 dels països TOP10 entre 1997/98 i 2011/2012 ha caigut bruscament i és ara entre el -0,1 per cent i el 0,3 per cent . Paral·lelament, el creixement de les exportacions de productes sota els codis 20029011 i 19, prop del 2 per cent abans del 2011/12, ha augmentat significativament i ara ha estat prop del 6 per cent durant els darrers deu anys (vegeu informació addicional al final d'aquest article).
Sense dir que els resultats s'estan estabilitzant, cal assenyalar que les quantitats de tomàquet cru absorbides per les exportacions acumulades dels països TOP10 només han augmentat una mica més de 730,000 mT des del 2011/12, mentre que augmentat prop de 10,6 milions de mT durant els quinze anys anteriors.

El sector italià és el principal motor del creixement de les exportacions de productes de "baixa concentració" (codis 2002111 i 20029019), ocupant al voltant del 72 per cent de la categoria, amb només dues indústries competidores significatives, la Xina (12 per cent) i Espanya (10 per cent). per cent).

La categoria de productes amb entre un 12 i un 30 per cent de sòlids solubles (codis 20029031 i 20029039) està més dividida, amb la preponderància dels productes xinesos (26 per cent del mercat el 2021/22) cada cop més desafiada pels productes italians (20 per cent) i també més recentment pels productes turcs (22 per cent del mercat el 2021/22). Altres indústries nacionals, sobretot portuguesa i iraniana i, en menor mesura, espanyola, nord-americana, xilena, etc. comparteixen el 30 per cent restant d'aquesta categoria.

Els productes d'alta concentració que es troben al mercat són majoritàriament xinesos (41 per cent el 2021/22) i, en menor mesura, nord-americans (17 per cent), espanyols (15 per cent), portuguesos (11 per cent) i xilens (7 per cent).

Algunes dades complementàries
Contribució de cadascun dels països TOP10 al total acumulat d'exportacions, durant els darrers vint-i-cinc anys de comercialització.

Evolució de les exportacions de pasta de tomàquet (codis 200290..) de tots els països TOP10 (índex 100 el 2010/2011), segons categoria de producte (contingut de sòlids solubles).

Comparació de les taxes de creixement (taxa de creixement anual composta) de les exportacions de pasta de tomàquet (codis 200290..) expressades en equivalents de matèria primera, del 1997/98 al 2011/12 i del 2011/12 al 2021/22.