6 raons per les quals hauries de comprar conserves

Abans de renunciar al passadís d'aliments en conserves, tingueu en compte aquestes raons per les quals pot valer la pena comprar.

Tots els aliments poden encaixar en la teva vida! Abans de renunciar al passadís d'aliments en conserves, tingueu en compte aquestes raons per les quals pot valer la pena comprar.

T'allunyes dels aliments ensansats perquè creus que són inferiors en el seu contingut nutricional? No necessàriament! Els aliments en llauna poden ser part d'una dieta equilibrada i una cuina saludable, especialment per als pares ocupats que necessiten menjar a la taula més ràpidament.

És probable que tingueu una major apreciació del passadís d'aliments en conserves després de veure aquestes 6 raons principals que els aliments en llauna poden cabre en un estil de vida saludable:

1. Comoditat

La comoditat dels aliments ensansats no es pot rematar. La meitat del temps, ni tan sols necessiteu un obridor de llauna quan les llauradors tenen les pestanyes pull. Aquest luxe a punt per anar fa que sigui perfecte quan necessiteu un àpat en un pessic: només heu d'agafar una llauna o dues del vostre rebost i amb un reescalfament ràpid (si cal) a la part superior de l'estufa o al microones, podeu tenir un àpat equilibrat en un jiffy.

2. Nutrició

Hi ha una gran percepció errònia que els aliments en llauradors no són saludables, però això no és del tot cert. Proteïnes, greixos, hidrats de carboni i la majoria dels minerals i vitamines liposolubles (A, D, E, K) es mantenen completament en el procés de conserves. Les vitamines solubles en aigua (com la vitamina C i les vitamines B com el folat) són sensibles a la calor i, per tant, es perden lleugerament durant el procés de conserves, que té un pas d'escalfament. No obstant això, amb certs aliments, aquest pas d'escalfament en realitat treu més antioxidants, com en el blat de moro i els tomàquets.

A més, els aliments en llauradors de vegades poden ser nutricionalment superiors perquè normalment es recol·lecten i es conserven en la màxima frescor, el que significa que es mantenen més nutrients en comparació amb els productes "frescos" que han estat asseguts en una prestatgeria per a qui sap quant de temps. Només assegureu-vos de comprar aliments en conserva que siguin baixos en sodi o no s'afegeixi sal o fruita que s'envasi en suc de fruita 100%, sense xarops.

L'altra cosa que cal tenir en compte amb els aliments ensanats i els beneficis per a la salut és el bisfenol A (BPA), un compost en llaunes que es coneix com un disruptor endocrí. Sens dubte, això és una cosa que cal evitar, però ara és bastant fàcil fer-ho. Només cal buscar llauanes que diguin lliure de BPA en el paquet (molts ho fan) o comprar conserves en envasos de vidre.

3. Assequible i accessible

Els productes en conserva solen estar més fàcilment disponibles, amb conserves bàsiques (com la tonyina en conserva i la fruita) que es venen fins i tot a les gasolineres. A més, els aliments en llauna solen ser més assequibles per porció, fins i tot si vostè està comprant aliments en conserves ecològiques. Bonificació: les botigues de queviures sovint en compren un, obteniu una venda gratuïta en diversos productes enllaanats, que és un gran moment per proveir-se i reposar el rebost.

4. Primers aliments fàcils per a nadons

Els aliments en llauna es poden traduir en aliments fàcils per a nadons. Podeu comprar fàcilment fruites i verdures (sense sal afegida i en suc 100%) en recipients lliures de BPA, i fins i tot aliments en conserva ecològics, per un preu assequible. Aquests es poden puré fàcilment (i de vegades es puren més fàcilment que els seus homòlegs frescos, com amb mongetes verdes). Una vegada que el nadó comença a tenir més aliments amb els dits i s'alimenta d'ell mateix, pot oferir petits trossos de coses com mongetes verdes, mongetes negres, préssecs, peres, etc. Ja són molt suaus i fantàstics per treballar en aquesta destresa dels dits.

5. Disminució del malbaratament alimentari

La gran majoria dels nord-americans lluiten contra el malbaratament d'aliments. Tots ho hem fet: esteu fent rum-rum a la nevera i, de sobte, trobeu aquest tomàquet que es va tornar a empènyer a la cantonada, al prestatge inferior i que ara està molt més enllà del seu primer. Els aliments en llaurius duren anys, que és molt millor per al malbaratament d'aliments, el medi ambient i la cartera!

Pel que fa a la producció d'aliments, els aliments envasats també ajuden a disminuir el malbaratament d'aliments. Tenim un problema amb el rebuig dels "productes lletjos" al nostre país: penseu en pastanagues deformades, tomàquets i altres fruites i verdures. Aquests aliments "lletjos" que no semblaven tan bonics a les prestatgeries de la botiga són perfectes per a aliments ja rentats, picats o tallats i en llauna.

6. Llarga vida útil (Penseu: botigues d'emergència!)

En general, els aliments ensanats poden durar entre 1 i 5 anys. Això és perfecte per emmagatzemar aquest rebost per a aquells moments en què arribeu a casa de vacances i no hi ha res a la nevera. A la plaça del Rescat!

Això també és important si vius en una zona propensa a desastres naturals.  Tenir alguns elements essencials a la mà per aconseguir tants grups d'aliments com sigui possible en cas que una tempesta colpeja i es perd energia durant dies. Alguns favorits: una varietat de verdures, fruites, fesols, peix en conserva o carn blanca de pollastre, llet no fàcida evaporada.

Ara surt i aixeca't!