Ingredients nutricionals de salsa de tomàquet

El salsa de tomàquet és un producte concentrat de salsa de tomàquet. Es fabrica a partir de tomàquets vermells madurs com a matèries primeres, després de triturar, batre, pelar i sembrar, concentrat, en conserva i esterilitzat.

El producte acabat és una salsa vermella brillant amb el sabor únic del tomàquet.

S’utilitza àmpliament en els aliments occidentals i s’utilitza principalment en la preparació del" dolç i àcid; sabor al ketchup" perfil de sabor a la cuina xinesa. Com ara salsa de tomàquet amb salsa de tomàquet, daus de conill amb tomàquet, filet de salsa de tomàquet, etc.

A més del licopè, la salsa de tomàquet conté vitamines del grup B, fibra dietètica, minerals, proteïnes i pectina natural. En comparació amb els tomàquets frescos, els nutrients de la salsa de tomàquet s’absorbeixen més fàcilment pel cos.