Qualitat de l'equip d'aliments congelats
Tot i que la producció domèstica de congelació ràpida té una certa base, en comparació amb productes estrangers similars, hi ha problemes com el voluminós, pesat, baix rendiment de la temperatura i un alt consum d'ene...
Especificació estàndard de la indústria per a aliments congelats
Pel que fa a la situació actual, en les condicions d’una economia de mercat, els sistemes comercials, els sistemes de la indústria lleugera, els sistemes de comerç exterior i els sistemes d’aqüicultura es dediquen a l...
Resum bàsic dels aliments congelats
Els aliments congelats es divideixen en aliments refrigerats i congelats.
Sentit comú de la compra de peix en 2a
El primer que cal mirar és el logotip del producte. La marca ha d'estar completament neta i pot descriure el menjar a la ment.
El valor nutricional de les conserves de peix
El peix és ric en nutrients, no només pel seu alt contingut en proteïnes, fàcil de digerir, sinó que conté vitamines del grup B i minerals com calci, zinc, seleni i iode, sinó també perquè el greix és ric en àcids gra...
Requisits tècnics per a conserves de peix
El peix en conserva és un producte enllaunat instantani elaborat a partir de peix fresc o congelat mitjançant processament, conserva, condiment, segellat i esterilització.
Els principals efectes de la salsa de tomàquet
El licopè del tomàquet té l’efecte d’inhibir el creixement de bacteris, és un excel·lent antioxidant, pot eliminar els radicals lliures del cos humà i el seu efecte anticàncer és el doble que el β-carotè;
Salsa de tomàquet casolana
Creueu els tomàquets i poseu-los en aigua bullent per blanquejar-los, peleu les pells dels tomàquets i talleu-los a blocs.
Ingredients nutricionals de salsa de tomàquet
El salsa de tomàquet és un producte concentrat de salsa de tomàquet. Es fabrica a partir de tomàquets vermells madurs com a matèries primeres, després de triturar, batre, pelar i sembrar, concentrat, en conserva i est...