Fer que els nens s'impliquin a la cuina pot ajudar a canviar els comportaments d'hora i capacitar els nens per desenvolupar bons hàbits alimentaris durant tota la vida. Els nens que aprenen a cuinar tendeixen a menjar aliments més nutritius i estan aprenent una habilitat que és molt important. D'alguna manera, a través d'ensenyar als nens a menjar una dieta equilibrada, estem ajudant a desenvolupar una generació de nens més sans, que finalment es convertiran en adults sans.
La majoria dels nens gaudeixen ajudant a la cuina. A més, els nens que ajuden a preparar els àpats són més propensos a menjar aquests aliments perquè se senten orgullosos i propietaris del que se'ls serveix. Això és important perquè el 60 per cent dels nens no menja prou fruita per complir les recomanacions diàries i més del 90 per cent dels nens no menja prou verdures.
A mesura que involucreu els vostres fills en el procés, us recomano començar amb una recepta senzilla amb ingredients que els atreuen naturalment com una amanida de fruites, que és una cosa que els nens poden preparar fàcilment de manera independent o juntament amb els seus pares. La fruita en conserva pot ser una opció assequible i nutritiva per incorporar a una amanida. A més, la pinya i els préssecs en conserva són fàcils de tallar amb un ganivet de plàstic quan els petits ajudants de xef estan a la feina.
Mentre ajudeu els vostres fills a fer el plat, parleu-los per què és saludable i demaneu-los que descriguin el color, el gust i la textura dels aliments que estan provant. I el més important, tingueu paciència amb els vessaments i els errors: l'objectiu és ajudar els vostres fills a aprendre sobre l'alimentació saludable i a provar nous aliments rics en nutrients.
