2022 Nou cultiu de pèsols en conserva

Les mongetes verdes en conserva aporten fibra, vitamines A i C, potassi i folat, entre altres nutrients importants.

Quan es considera el cost del temps de preparació, les mongetes verdes en conserva proporcionen fibra i folat a un cost més baix que el fresc i el congelat.

Les mongetes verdes en conserva no requereixen conservants. Un cop les verdures es recullen i s'envasen al màxim de maduració, es couen ràpidament a altes temperatures i s'esteril·litzen en llaunes d'acer per mantenir els nutrients.

La majoria d'empreses que envasen mongetes verdes en conserva es troben molt a prop del camp on es conreen.

Consells ràpids per utilitzar mongetes verdes en conserva:

• Talleu finament les mongetes verdes i barregeu-les amb la carn picada abans de coure pa de carn, hamburgueses o mandonguilles per obtenir més sabor i nutrició.

• Serviu-ho amb mantega, Worcestershire, suc de llimona, comí i ametlles trossejades per a un guarniment fantàstic i deliciós!

• Obre, escalfa, serveix!